Cucharita Magica

Galletas mágicas (con chips de chocolate) 📝 Ingredientes: 120 g de mantequilla (a temperatura ambiente) – ½ taza 100 g de azúcar blanca – ½ taza 100 g de azúcar moreno – ½ taza 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 g de harina de trigo (aprox. 1 ½ tazas) ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal 150 g de chips de chocolate (o chocolate picado) 👩‍🍳 Preparación: Precalienta el horno: A 180 °C (350 °F). Prepara una bandeja con papel encerado o engrasada. Mezcla los ingredientes húmedos: Bate la mantequilla con los azúcares hasta que esté cremosa. Agrega el huevo y la vainilla. Mezcla bien. Agrega los ingredientes secos: En otro bol, mezcla la harina, bicarbonato y sal. Incorpora poco a poco a la mezcla anterior, sin sobrebatir. Añade los chips de chocolate. Forma las galletas: Usa una cuchara o tus manos para formar bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja dejando espacio entre...

 Deliciosos Brownies 📝 Ingredientes: 200 g de chocolate negro (mínimo 50% cacao) 120 g de mantequilla (½ taza) 200 g de azúcar (1 taza) 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 g de harina de trigo (¾ taza aprox.) 1 pizca de sal Opcional: nueces picadas, chips de chocolate, almendras, etc. 👩‍🍳 Preparación: Precalienta el horno: A 180 °C (350 °F). Forra un molde cuadrado (20x20 cm aprox.) con papel encerado o engrásalo bien. Derrite el chocolate con la mantequilla: En una olla a fuego bajo o al microondas (en intervalos de 30 seg). Mezcla hasta que esté suave y sin grumos. Deja enfriar un poco. Agrega el azúcar, los huevos y la vainilla: Incorpora el azúcar y mezcla bien. Agrega los huevos uno a uno, batiendo ligeramente después de cada uno. Añade la vainilla. Incorpora los secos: Tamiza la harina con la sal. Agrega a la mezcla de chocolate y mezcla solo hasta integrar (no sobrebatas). Si des...

Bizcocho casero esponjoso 📝 Ingredientes: 4 huevos grandes 200 g de azúcar (1 taza) 200 g de harina de trigo (1 1/2 tazas aprox.) 1 sobre de polvo de hornear (10-12 g) 100 ml de leche (1/2 taza) 100 ml de aceite vegetal (1/2 taza) 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de 1 limón o naranja (opcional) 👩‍🍳 A 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde (redondo  Preparación: Precalienta el horno A 180°C (350°F) Engrasa y enharina un molde (redondo o rectangular) Bate los huevos con el azúcar: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y de color claro (5-8 minutos con batidora, o 10-12 a mano). Agrega líquidos: Incorpora la leche, el aceite y la vainilla. Mezcla suavemente. Incorpora los secos: Tamiza la harina con el polvo de hornear. Agrega poco a poco a la mezcla anterior, integrando con movimientos envolventes (no batas fuerte para no sacar el aire). Horneado: Vierte la mezc...

  Postre frio de galletas y crema de limón 🍋 Pastel Frío de Galletas y Crema de Limón 📝 Ingredientes: 1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (354 ml) 1/2 taza de jugo de limón (natural) Ralladura de 1 limón (opcional, para decorar) 1 paquete de galletas tipo María (o similar) Fruta para decorar (fresas, kiwi, mango) – opcional 👩‍🍳 Preparación: Licuar los ingredientes: En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón. Licúa durante 1-2 minutos hasta que espese un poco (el ácido del limón cuaja la mezcla). Armar el postre: En un refractario rectangular o molde, coloca una capa de galletas. Agrega una capa de la mezcla de limón. Repite capas de galleta y mezcla hasta terminar, asegurándote de que la última capa sea de crema. Enfriar: Lleva al refrigerador durante al menos 4 horas , idealmente toda la noche. Decorar y servir: Antes de servir, decora con ralladura ...

  Flan casero de Vainilla Este flan es suave, cremoso y perfecto para cerrar cualquier comida con dulzura. ¡Sigue este paso a paso y sorprende a todos! Ingredientes: 4 huevos 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 cda de vainilla 1/2 taza de azúcar (para el caramelo) Preparación: Haz el caramelo derritiendo el azúcar en una olla. Viértelo en el molde. Licúa los huevos, las leches y la vainilla. Vierte la mezcla sobre el caramelo y hornea a baño María (50 min a 180°C). Refrigera al menos 2 horas y desmolda. Consejo mágico:  Puedes agregar ralladura de naranja o un toque de canela para darle un giro especial ✨

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